大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于平顶山特色美食的问题,于是小编就整理了2个相关介绍平顶山特色美食的解答,让我们一起看看吧。
平顶山本地的特色小吃有哪些?
1,叶县烩面叶县烩面其主要特色是:羊肉炝锅,***用优质面粉,细腻光滑,柔软筋香,滑润适口;烩面汤取新鲜的羊排、羊蹄骨,并放多味少许的五香调料熬制而成,肥而不腻,淡而不薄,配上焦香辣椒油,色香味美。享誉周边十几个县市。属风味特色类。
2,马湾白桃马湾白桃产于邓李乡马湾村。其主要特色是:入口甘爽,色泽鲜亮,白里透红,含糖量高,营养丰富,离核,种植面积大,历史悠久,曾远销前苏联、香港等地,远近闻名。属产地特色类。
3,张集硬面馍张集硬面馍产于洪庄杨乡张集村。其主要特色是:***用独特的制作工艺,洁白如雪,层层叠叠,底部微焦,香酥可口,畅销叶县及平顶山周边县区,远销郑州、开封等地,并被当做礼品送到新加坡,马来西亚,澳大利亚等华人区国家。属工艺特色类。
4,湛河鸭蛋湛河鸭蛋产于洪庄杨乡湛河董村。其主要特色是:煮熟之后,蛋黄呈红***,外观油亮,口感浓香,且带沙瓤味,味道鲜美爽口,远近闻名,畅销四方,清朝时曾作为贡品年年上贡皇庭。属产地特色类。
5,张武岗红薯张武岗红薯产于辛店乡王文成村。其主要特色是:无须、甘甜,分层次,色质好,常吸引舞钢、舞阳、叶县及平顶山市民前来品尝选购。属产地特色类。
6,郏县饸饹郏县饸饹面是一种已有千年历史的风味小吃,简称郏县饸饹。始于汉唐,盛于明清,初以荞麦面作原料,配以熟羊肉片、葱花及佐料齐全的羊肉汤,吃起来香而不腻,味道鲜美。清末,始以小麦面替代荞麦面作主料,以其制作工艺精细,用料考究、风味独特而闻名中原。
7,揽锅菜鲁山揽锅菜是古老与现代精湛烹调技术相结合、精工细做“杂烩菜”,系河南省地方名吃之一。据传,起源于明朝洪武年间,后经杨氏几代人的潜心研究,结合当地人酷爱咸鲜、滑嫩、香软的特点制作而成。
平顶山美食有哪些?
老康家羊肉汤——开源路与优越路交叉口。 老汤,老店,冬天来上一碗幸福感爆棚!还有羊肉盒,趁热吃,麻麻的咸香口感,和羊肉汤最配了。怕油的可以跟烫肉的师傅说少油或者点肉掺肚。
李记肉夹馍——建东小区内。 白吉馍肉夹馍的巅峰代表,我一次可以吃仨!他家的腊汁肉非常稣烂,一般下午时段的时候最香。
巴奴毛肚火锅——目前有新华路矿工路口和怡购城两个店。 火锅界杰出代表,牛油辣配菌汤,每晚饭点必排队,全河南最好吃的火锅没有之一!万达店已经在围挡了!
龙笛生态水饺——凌云路宜购城。 新派饺子的代表,皮薄馅大!虾仁饺子真的有大颗虾仁!
16号揽锅菜——鹰城广场旁。 25年老店,大肉片非常肥美!不过他家稍油了一点,而且米饭口感很一般,但是揽锅菜还是不错的。
鱼羊鲜诚朴路总店——诚朴路南头。 装修风格脱离了传统夜市范,羊内腰,烤羊筋,羊肉串都不错,夏天生意火爆。冬天可以刷牛肚,也不错。
李氏烤羊——新华区消化队对面。 烩面不错,当然前提是你喜欢郑州式烩面的话,他家属于清口的,三鲜烩面非常鲜美。重点是他家的烤包子,烤羊排更是一绝!
老字号臭豆腐——开源路五一路交叉口。 属于平顶山特色的臭豆腐!花生香香的,浇汁浓郁。
五一路砂锅面——五一路和劳动路交叉口。 典型的苍蝇小馆,吃的就是这种情怀。
冢头郑记饸络面——曙光街长青路交叉口。 目前我在市区最爱的一家饸络!素鸡儿和羊蹄也值得推荐。
西北大盘鸡——盐厂家属院对面。 独特的麻花吃法很新颖,味道不错!
鹰城名吃炸鹌鹑——九中大门北二百米。更习惯叫它九中炸串,这个真的是老店了,炸藕好吃到爆炸!
瑞瑞麻辣面——开源路建设路口。平顶山麻辣面很有特色的,用的是那种粗粗的碱水面。而当中最具代表的就是瑞瑞了,环境也好一些。
花千代——万达 7.1 新丹。一品香辣,一品香辣,一品香辣,唯一值得推的口味只此一个,重要的事说三遍。花千代生意好真的不是没道理?全平最好吃烤鱼!
后续继续补充
到此,以上就是小编对于平顶山特色美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于平顶山特色美食的2点解答对大家有用。