大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于白族特色美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍白族特色美食的解答，让我们一起看看吧。
白族特色小吃？
主要小吃有乳扇、生皮、 猪肝鲊、 雕梅等
白族是中国其中的一个少数民族，是历史悠久的一个古老的土著少数民族。白族主要分布在云南、贵州、湖南等省，本民族语言。
大理的火把节有什么典故吗？
首先要分享的一点是火把节不只是彝族的盛大节日，同时也是白族，纳西族，基诺族、拉祜族等民族的古老传统节日，有着深厚的民俗文化内涵，被称为“东方的狂欢节”。比如丽江的纳西火把节往往节日和彝族火把节相差一天。所以大理的火把节也可以理解为白族的火把节。
火把节，汉文最早的典籍中称为“星回节”，是白语xil(柴) huix(火) jia 的音译。现代白语中有三种称呼，一种是xinl huix jia， 另一种是 fv ngua vd （音近：夫汪吾，即六月疯)，第三种称呼叫 zul hol yind (做花船）。
关于白族火把节的起源，因为明朝沐英在大理的白族文化灭绝政策，所以现在可以拿来研究白族节日文化的史料书籍几乎没有，很多都是民间一些口口相传的段子，但是这些内容在几百年历史更迭中肯定有很多都脱离了原本的含义，并不可靠。
现在学界比较认可的白族火把节典故有几点：
1 西南少数民族大部分是有北方民族迁徙而来，北方冷，居住，***都需要火，所以火把节从他们的生活中来，在迁徙到云南后一直保留着习惯。
2 最开始的火把节是冬天，因为历史资料缺失，现在学者无法考证什么时候从冬天过节变成了现在的夏天过节。
3 火把节并不是彝族最隆重，也不是发源于彝族。
火把节是白族的传统节日，节日当天，男女老少聚集一堂祭祖。通过拜火把、点火把、耍火把、跳火把等活动，预祝五谷丰登、六畜兴旺。节日在当日白天做准备，在太阳落山后开始启动。
所谓典故嘛，也就是故事。大理的火把节，也有一个民间故事，大意是说：南诏的首领皮罗阁，用阴谋诡计，火烧松明楼，统一六诏。邓赕诏的首领也在松明楼遇难，他的夫人带领人马，打着火把连夜赶到大理认领丈夫尸首的故事。那天是农历六月十五，所以每年农历六月十五大家都烧起火把，纪念这一天。
在云南大理这片有着神奇传说的土地上，居住着很多崇拜火的古老民族。彝族的先民认为火是太阳的花朵，可以祈福消灾，他们祖祖辈辈崇火、尚火、恋火。白族自古就是典型的稻作民族，夏雨炎暑，常常以火炬驱灭害虫，祈祷丰收。披星戴月的纳西族将火看作光明的象征，他们祭拜火神，祈求生活的富饶安乐。在云南民族村，每到夏季，一场火光四射的狂欢节都会如约上演，众民族相聚在一起，迎接火种、点燃圣火，共同庆祝盛大的火把节。
火把节是彝族、白族、纳西族、基诺族、拉粘族等民族的传统节日，酝酿着深厚的民俗文化内涵，被称为“东方狂欢节”。关于火把节，不同民族也有着不同的传说，人们祭火驱除家中田里的鬼魅邪气，保护人畜平安，祈求风调雨顺， 以火光火色兆丰年。
在火把节期间， 每当夜幕降临，数以万计的火把如一条条火龙，往来穿梭，最后形成无数的篝火，烧红了整片天空。舞台上各种时尚歌舞、绝活表演，精彩推出。美食乡街上，“羊肉汤锅、阿老表烤鸡、怒族石板烤粑粑、白族烤乳扇”等独具特色的风味小吃令人垂涎。熊熊的篝火燃烧着，姑娘和小伙身着民族盛装，大家唱歌跳舞，尽情享受这盛世之 火，感受生命的炙热与跳动！
到此，以上就是小编对于白族特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于白族特色美食的2点解答对大家有用。
