大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于卫辉特色美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍卫辉特色美食的解答，让我们一起看看吧。
卫辉烩面排名？
1，郑州合记烩面城
2，贵府滋补烩面（卫辉店）
3，李记烧烤羊肉汤馆（卫州路店）
4，小芳小吃
5，哈尔滨李认真盘盘麻辣烫烩面（卫辉店）
6，一家人筷乐食代（卫辉店）
7，南关老三烩面一绝
8，老汉口热干面（卫辉店）
9，恒源烩面馆
10，如意粥铺
11，侯三红焖羊肉（人民路总店）
12，老赵家面馆
13，卫滨老砂锅
卫辉小吃杜记牛肉的做法和特点！急用？
“卫辉杜记牛肉”是由著名牛肉蒸煮技师杜世魁先生创立于1856年。
杜世魁在历代传统牛肉烧制工艺的基础上，经过自己多年的潜心研究、刻意求新而制作。“卫辉杜记牛肉”以豫北地区1至3岁的黄牛为原料，用几十种名贵中草药为佐料，科学配方，清细加工，经消毒、腌制、蒸煮等多道工序制作而成。形色鲜美，表里如一，肉嫩味香，味透骨髓。既保有传统牛肉烧制的风味，又具备了独特而纯真的口味。在营养方面，同时也是一种高蛋白、低脂肪、营养丰富的佳品。其制作考究，工艺严谨，味香色正，堪称卫辉一绝。“卫辉杜记牛肉”在1998年经国家商标局注册为“世魁”牌牛肉。“世魁”牌牛肉在第三届中华名小吃认证评比活动中一举夺得“中华名小吃”金牌；2000、2003年度分别被河南省及新乡市名吃、名师、名店认证命名组委会命名为“河南名吃”、“新乡名吃”，在首届全国***食品博览会上荣获“全国名优***食品”荣誉称号； “世魁”牌牛肉传人杜家才同志在河南省首届豫菜名师大赛中被授予省内唯一牛肉蒸煮“河南名师”荣誉称号。“世魁”牌牛肉也在中国首届中原美食节上被评为“中原优秀美食展品”，新乡市消费者协会评为“消费者信得过产品”。关于这个问题，卫辉小吃杜记牛肉的做法和特点如下：
材料：
牛肉 500g、大葱 2根、姜片 5片、干辣椒 6个、料酒 2勺、生抽 2勺、老抽 1勺、白糖 2勺、盐 适量、花椒适量、清水适量
做法：
1.将牛肉洗净，切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。
2.大葱切段，姜片切片，干辣椒剪成小段备用。
3.热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味，加入干辣椒煸炒至微黄。
4.放入焯好水的牛肉翻炒均匀。
5.加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐和花椒粉，继续翻炒均匀。
6.加入适量清水，大火烧开后转小火煮40分钟，至牛肉变得软烂入味，汤汁浓稠即可。
特点：
1.色泽红亮，香气浓郁，口感鲜嫩。
2.辣度适中，味道醇厚。
3.杜记牛肉是卫辉特色小吃之一，是卫辉人民日常生活中不可或缺的美食之一。
卫辉好玩好吃的地方？
卫辉市好玩的地方有：
1.卫辉古城
2.新乡潞王陵景区
3.大禹湖
4.新乡海洋馆
5.望京楼
6.比干庙景区
7.镇国塔
8.东湖景区
卫辉市好吃的地方有：
1.华莱士(新建业店)
2.巴蜀乡老火锅
3.老狼大盘鸡(卫辉店)
4.37℃纸包鱼
5.德克士(今东方广场店)
6.卫食记大食堂
7.陈州王婆大虾(卫辉旗舰店)
卫辉有好玩的地方有：望京楼 清朝民间古建筑群 比干庙 镇国塔,孔子击馨台,徐家祠堂,香泉寺，黄河故道，跑马岭,塔岗水库,万亩桃花圆。
好吃的有：顺城关的五香兔肉，纸坊的豆腐，杜记牛肉，建业生活广场里的特色小吃 等等了。
到此，以上就是小编对于卫辉特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于卫辉特色美食的3点解答对大家有用。
