大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于梧州特色美食有哪些的问题，于是小编就整理了4个相关介绍梧州特色美食有哪些的解答，让我们一起看看吧。
梧州有哪些特色菜？
蒙山肉丸是广西梧州地区的特色美食,制作蒙山肉丸是以蒙山县皮薄肉嫩的杂交猪肉为原料。
纸包鸡
纸包鸡原产地是位于广西梧州的一道卤味的代表作，为了追求口味的正宗与地道，精选本土农家散养三黄鸡为原料，配入一些调味料，以玉扣纸逐件包裹，独创的隔纸浸炸烹饪法，锁住了鸡肉及调味料原有的味道，所以才使得鸡肉的鲜嫩甘滑、醇厚不腻，权威认证的纸包鸡已经成为了传统节庆的第一道菜，俗话说“无鸡不成宴”嘛。
梧州有什么特色好吃的？
梧州纸包鸡、冰泉豆浆、梧州龟苓膏等都不错
1、岑溪古典鸡：岑溪古典鸡是梧州的著名美食；
2、蒙山蜂蜜：蒙山蜂蜜是梧州的特产美食，蜂蜜味道甜美，口感纯正；
3、蜂巢芋角：蜂巢芋角是梧州的著名小吃，外皮酥脆可口，内馅鲜美浓香；
4、滑肉肠粉：滑肉肠粉是传统美食，肠粉入口爽滑，味道浓香适口；
5、梧州河粉：梧州河粉是梧州的传统小吃，河粉口感爽滑。
梧州市的地方特色小吃如下:
梧州河粉，包括腐竹汤粉，冬菇瘦肉粉，猪脚粉，牛腩粉，牛杂粉，干炒牛河，干炒鸡杂粉，等等。
梧州龟苓膏，包括原味龟苓膏，红豆龟苓膏，桂花龟苓膏，等等。
梧州纸包鸡，沙姜鸡，三黄鸡，豉油鸡，手撕鸡，等等，都是具有梧州特色的家常菜。
梧州骑楼小吃街必吃？
萝卜青菜各有所好，随人吧。
梧州特色小吃街就位于骑城楼内，是一条步行街，小吃街两边全是各种小吃店，虽然不长，但足够满足你的了。其中的双钱龟龄膏、纸包鸡等都是极具梧州本地特色的小吃，另外还有很多就等待大家自己发掘了。不过个人还是觉得这条街偏小了一点，还有不少的著名小吃没在这里开分店，比如超记牛腩粉、冰泉豆浆等，小遗憾吧。
梧州小吃哪里最出名？
梧州纸包鸡
纸包鸡在制作技艺上，为了追求口味的正宗与地道，精选本土农家散养三黄鸡为原料，切件后，配以老抽酱油、姜汁、八角、茴香、陈皮、草果、红谷米、古月粉等调味料及葱白粒腌制，缀以少量白酒，以玉扣纸逐件包裹，再以花生油入锅浸炸而成。
独创的隔纸浸炸烹饪法，锁住了鸡肉及调味料原有的味道，所以能保持鸡肉的鲜嫩甘滑、醇厚不腻，色泽金黄、气味芳香。制作工艺独特，名扬海内外。
2、龙虎凤烩
龙虎凤烩是梧州的一道传统名菜。选用广西特产野味为原来，配以香菇、木耳、陈皮等20多种佐料精制而成。食用时气味芳香，口感嫩滑鲜美，有“桂东南第一味”的美誉。
神仙钵
梧州市饮食市场上的一朵奇葩，又叫打边炉。将白醋、红糖、砂姜倒入瓦钵中，放在炭炉上熬成汤。水开后。即将调好的肉料逐一放在钵内烫熟食用，形成了甜酸爽脆的风味，吃起来飘飘欲仙，故名“神仙钵”。
梧州蛇宴
蛇宴制作根据不同的蛇品种，可用蒸、焗、煎、炸、炒、熬、煲等不同的烹制方法，配以各种不同的佐料制作成各款粤式、川式美味佳肴，是一种极佳的保健食品。蛇宴中的用蛇生宰即制为之上品，可将所得的鲜蛇血、鲜蛇胆调制成鲜蛇血酒、鲜蛇胆酒，这是蛇宴席上不可多得的佳酿。
蒙山肉丸
以蒙山县皮薄肉嫩的杂交猪肉为原料。蒙山肉丸以其爽滑鲜美而深受食客称誉。
三黄鸡
以岑溪、藤县等为产地，因鸡嘴、脚、羽毛均呈金***而得名，肉纹幼嫩、平胸肉厚、味道鲜美，为宴席上等佳肴。
藤县同心米粉
已有近200年的历史。选用藤县同心村的优质大米和优质水，经科学方法和传统工艺精制而成。其粉丝幼滑、油光白净、呈半透明、速熟耐煮、汤清不浊、入口爽脆及细幼美观等特点而久负盛名。
双钱龟苓膏
双钱龟苓膏是历史悠久的梧州传统药膳。它主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料，再配生地等药物精制而成。其性温和，老少皆宜。
艇仔粥
开始时只以新鲜的河虾或鱼片配入熬烂的稀粥中，后来增加了许多配料，如海蜇、花生、腐皮、葱花、鸡肉、鸭肉、瘦肉、猪牛下水等，吃起来鲜香可口，大受顾客青睐。
田螺鸡煲
田螺鸡煲是一种将田螺与三黄鸡件混和在瓦撑锅内的美食，配以甜笋、生姜、紫苏等料，肉嫩汤鲜，香味诱人。
到此，以上就是小编对于梧州特色美食有哪些的问题就介绍到这了，希望介绍关于梧州特色美食有哪些的4点解答对大家有用。
