大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于南京有啥特色美食的问题,于是小编就整理了4个相关介绍南京有啥特色美食的解答,让我们一起看看吧。
南京的特色美食是什么,哪些可以远距离带给家人?
南京的特色美食我认为有鸭血粉丝汤,狮子头,蟹黄包,煎饼卷大鸭肉,咸水鸭等,到夫子庙你可以吃个遍了。远距离带给家人首先应选择咸水鸭,他名气大,不容易变质,可以发快递,还可以选择一些比较精致的装在盒子里的糕点。比如桂花糕等都可以。
南京的十大特色小吃?
南京盐水鸭,齐芳阁的高汤干丝,马祥新的蛋烧买,鸡鸣酒家汤包,南京特色小吃鸭血粉丝汤,大碗皮肚面,***猪头肉,四川酒家的宫爆鸡丁,小笼包子,南京水西门烤鸭。等等。
南京十大特色名小吃是1、金陵盐水鸭 [江苏南京秦淮区] 2、牛肉锅贴 [江苏南京鼓楼] 3、小笼包 [江苏南京鼓楼] 4、蒸饺 [江苏南京鼓楼] 5、南京干丝 [江苏南京鼓楼] 6、如意回卤干 [江苏南京鼓楼] 7、什锦豆腐涝 [江苏南京鼓楼] 8、状元豆 [江苏南京鼓楼] 9、糕团小点 [江苏南京鼓楼] 10、南京——鸭血粉丝汤 [江苏南京秦淮区]
南京有哪些特色小吃?
南京的特色小吃:
1. 鸭血粉丝汤
鸭血粉丝是南京十大名吃中重要代表,将烫熟的粉丝和鸭血鸭肠上浇上一勺滚烫的鲜汤,芳香四溢。
2. 小笼包
南京小笼包最重要的就是它的汤汁,南京人还专门为吃小笼包写了歌谣:“轻轻移,慢慢提,先开窗,后喝汤”。
3. 牛肉锅贴
这种锅贴有上部柔软,底部酥脆的特点,结合了南京小笼包的做法,馅足汁多,咸中带甜。
4. 煮干丝
南京干丝的做法同其他城市都不一样,一般是专门的豆腐店做的,干丝吸收了汤汁里的肉香,入口清爽,回味绵长。
5. 盐水鸭
金陵盐水鸭是南京十大名吃中历史最久的名吃,至今已经有两千五百多年的历史。
6. 什锦豆腐涝
什锦豆腐涝除了有平常豆腐脑的清香爽口以外还加入了虾米、榨菜、木耳、花生等数十种作料,使色、香、味有更好的体现。
7. 皮肚面
皮肚是又新鲜的猪后腿皮及背皮晒干而成,在南京十大小吃中是年轻女孩的最爱之一。
8. 状元豆
状元豆是秦淮八绝之一,有“吃了状元豆,好中状元郎”的说法。
9. 五香蛋
五香蛋一般与状元豆一同食用。
10. 赤豆元宵
赤豆元宵主要由赤豆汤而得名,十分受女人、小孩的喜爱。
南京特色小吃有:汤包,以鸡鸣汤包为好。牛肉锅贴,以蒋有记和李记较为有名。活珠子,过去叫汪鸡蛋为***特色。
混饨:较有名的有汪记混饨。鸭血粉丝,以用砂锅炖煮的为佳。此外,还有糖芋苗,***蟹黄包等等。
南京有哪些特色小吃?
一、盐水鸭
金陵盐水鸭是一道典型的南京美食代表,盐水鸭又叫桂花鸭,久负盛名,距今已有两千多年的历史,经历了时代变迁,积累了丰富的制作经验,保留了最原始的味道,皮白肉嫩,肥而不腻,有香、酥、嫩、滑的特点,尤其在中秋节前后,盐水鸭的销量会暴增。
二、小笼包
小笼包是传统的小吃,在杭州、上海、苏州、常州、南京一带发扬光大,在南方很有市场,一个笼屉里有十个包子,再搭配一个小碟子,蘸着料汁吃,薄皮大馅,鲜香美味,好吃不油腻,当地发展出多个老店,特色鲜明,烹饪历史悠久,广受好评。
三、牛肉锅贴
牛肉锅贴是“秦淮八绝之一”,属于地道的金陵小吃,以牛肉为主要馅料,上面软,底部酥,馅味鲜美,甜中带咸,极具鲜明特色,制作方法很简单,用面皮包成长形状,下锅油煎至色泽金黄,就可以开吃了,这道菜最初是宫中御膳,后来经过厨师们改良,传到了民间,从此被发扬光大。
到此,以上就是小编对于南京有啥特色美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于南京有啥特色美食的4点解答对大家有用。