大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于瑞金特色美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍瑞金特色美食的解答,让我们一起看看吧。
上海卢湾区瑞金医院好吃的小吃?
上海瑞金医院位于黄浦区瑞金二路 1*** 号,医院周边有很多美食,以下是一些推荐:
- 光明邨大酒家(淮海中路 588 号)
这家店是上海的老字号本帮菜餐馆,以鲜肉月饼最为出名,每天都有很多人排队购买。此外,这家店的响油鳝丝、翡翠黄鱼片、酒香草头也都很美味。
- 佳家汤包(丽园路 62 号)
这家店的小笼包汤汁丰富,皮薄馅大,味道十分鲜美。
- 阿大葱油饼(瑞金二路 181 号-4 临)
这家店的葱油饼外酥里嫩,葱香浓郁,每天都有很多人排队购买。
- 老大昌(淮海中路 558 号)
这是一家老字号的国营西点店,推荐这家的掼奶油、冰糕、拿破仑蛋糕。
以上是一些上海瑞金医院周边的美食,希望对你有所帮助。
瑞金哪的小吃比较好吃?
林记椒麻鸡
这是当地人非常喜欢的一家餐厅,主打川菜。特别是椒麻鸡,口感鲜香,甚至会让您一吃难忘。
小熊豆花
这里出售各种豆花甜品,口味多样、价格亲民。尤其是瑞金烟叶豆花,很多人都会为之大赞。
瑞金红井步行街,位于沙洲坝镇红井景区及二苏大景区中间。
瑞金这几年发展很快,像晚上比较热闹的地方还有万合广场大润发附近,吃的,用的,穿的都有,所以吃饭逛街的人不少。
江西瑞金有什么特产?
江西瑞金的六大特产
位于江西省的红色故都,有许多当年革命的***事迹,但是作为旅游景点的瑞金,有哪些特产呢。
1:牛肉汤,牛杂。说到烂厅下牛肉店,肯定不少人知道。所谓的烂厅下,意思是破烂的祠堂,与牛肉没有关系。瑞金的牛肉汤,先用番薯粉以及一些配料加在一起混合,再用传统烧火的汤锅进行烹煮。煮出来的牛肉口感滑嫩,汤水滑腻,味道极其可口。
2:肉圆,肉圆是这里的特产之一。虽然其他地方也有类似的肉丸,鱼丸。但瑞金的肉圆与其他地方的不一样,制作方法是将鱼肉去骨,或者其他种类的肉剁成肉浆,加上鸡蛋清加上辅料之后混合均匀,再用汤匙挖成丸状,再汤锅隔层中煮至半熟,最后加入肉汤内煮熟。它的制作精细,而且技术要求比较高,这种食品吃起来味道鲜美香脆,所以深受人们的喜欢。
3:黄元米果,味道油腻柔软,细嫩攀齿,果味清香。使用瑞金当地种植的粘性极强的黑糯米,传统制作过程极其辛苦。制作出来的黄元米果呈***,为一尺长的饼块状。由于使用的是黑糯米以及制作方法的独特,使瑞金的黄元米果更具风味。
4:瑞金米酒 ,话说一方水土养一方人,所以不同的地方所酿出的米酒会有不同的风味,而瑞金米酒,色泽金黄,气味清香,口感甘醇绵厚,爽心活舌。制作时选用上好的糯米或白米,将糯米或是白米蒸熟,冷却之后加入酒丸拌匀,发酵来汁
兑上泉水或是甘清井水,再入坛泥封,放在谷壳或稻草中煮沸后即可饮用。因为有当地独特的泉水,井水,所酿出的酒有当地独特的风味。
5:瑞金擂茶,擂茶是客家人独特的习俗,作为客家人的主要聚集地,擂茶这一习俗在瑞金也是世代相传。在适量的大米中加进茶叶、芝麻、花生、绿豆、黄豆、和一些中药材擂制,熬煮之后,美味的擂茶就做好了。擂茶的风味独特,清香、微苦,呈灰绿色,稀糊浑浊,喝时加上些香油,十分可口。
6:芋子饺,制作方法是把芋子煮熟,再剥去毛皮,拌成芋泥之后再拌入适量的番薯粉,再擀成饺子皮,包进自己喜爱的馅料之后,芋子饺子就做成了。芋子饺皮嫩润滑,馅香味美,因而成为瑞金名牌风味小吃之一。
随着时代的快速发展,人们的交流越来越方便快捷,而特产这种东西也将会逐渐消失,请珍惜这些老家的特产吧。
到此,以上就是小编对于瑞金特色美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于瑞金特色美食的3点解答对大家有用。