大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于迁安特色美食的问题,于是小编就整理了4个相关介绍迁安特色美食的解答,让我们一起看看吧。
迁安建昌营十大名吃?
1、迁安缸炉烧饼
民国初年,黄纸庄杨明的缸炉烧饼是迁安城内四大名小吃之一。此种烧饼香酥可口,耐存放,放数月不霉不改味。
2、建昌营馓子
迁安市北部的建昌营镇有一种在京东一带独具特色的食品,吃起来酥脆可口,香而不腻,是极好的营养食品。
3、蒸***卷儿
***卷是迁安民众发明的一道十分可口的地方名菜。使人感到有清淡解腻的口感。
4、黑马铃薯
黑马铃薯又称黑土豆或黑美人土豆,薯形呈长椭圆形,芽眼较小。外观好看,颜色诱惑力强。
5、迁安甘薯
迁安市是河北省的“甘薯之乡”。所产甘薯产量高、口感好,市场价格高于普通红薯。
迁安什么好吃?
蛤蟆吞蜜是迁安的名小吃。早晨起了床,往张三丫或是张二丫烧饼馆一坐,来上两块蛤蟆吞蜜,再叫上一碗热乎乎的饹馇汤,吃的那叫一个美,就像老北京的油条豆腐脑一样,是迁安的经典早餐。
迁安市区有什么好吃的小吃?
迁安好吃的地方小吃美食: 1、软翻身咯馇 迁安很早就有绿豆摊咯馇,因此迁安人对咯馇的吃法有研究。
除了单独的或与肉熬、炒、溜、烩、炖外,还制成炸千、炸丸。是迁安的一道名菜。这道菜,吃着适口,已经成为迁安佳肴。软翻身咯馇用纯绿豆咯馇,而且咯馇摊的火候要掌握的适当,汁子中姜黄放的适当,张形整齐,色泽亮黄,猛摔不碎。做法是将咯馇切成菱形小块,勺内加净油二两左右。八成时加葱、姜末、料酒、香料和适量鸡汤,尤其多放些花椒水,烧开后将切好的咯馇入勺、放盐。稍放一会端起勺颠翻咯馇两三次。看咯馇色调明亮,勾明芡加香油出勺。2、酥白肉 特点:甜酥可口,肉肥不腻。主料:白膘猪肉7两。配料:白糖3两,粉面若干。制作方法: ⑴将白膘肉切成两寸长、筷子厚的长方形肉片,用粉面抓好; ⑵在沸油锅炸成浅***取出; ⑶锅内留少许油,放3两白糖,熬至浅***见成糖浆,速将炸好肉块倒入锅中,颠匀出锅即成。注意事项:熬浆要严格掌握火候,火小不酥,火大味苦,用油合糖成油浆,用水合糖成水浆。3、蒸***卷儿 ***卷是迁安民众发明的一道十分可口的地方名菜。特别是餐席上吃腻了口味后,再吃这道菜,使人感到有清淡解腻的口感。清蒸***卷儿 馓子,至少有二百年的历史,可以说是历史悠久,用料讲究,制作精细。成为人们喜爱的一种食品。6、缸炉烧饼 民国初年,缸炉烧饼是迁安城内四大有名小吃之一。此种烧饼用料讲究,制作工艺要求严格。香酥可口蛤蟆吞蜜是迁安的名小吃。早晨起了床,往张三丫或是张二丫烧饼馆一坐,来上两块蛤蟆吞蜜,再叫上一碗热乎乎的饹馇汤,吃的那叫一个美,就像老北京的油条豆腐脑一样,是迁安的经典早餐。
迁安晚上哪里好玩啊?
迁安晚上的理工大学小吃街是很好玩的,那里可谓是烟火聚集地,之所以能吸引众多食客驻足,它可绝不是徒有虚名,四川口味麻辣串、老北京爆肚、东北炸三样,泡菜臭豆腐、宫廷土豆、鸭血粉丝汤,还有手打柠檬茶、自助水果捞。
到此,以上就是小编对于迁安特色美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于迁安特色美食的4点解答对大家有用。