大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于株洲特色美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍株洲特色美食的解答，让我们一起看看吧。
株洲适合做小吃的地方？
株洲是一个美食之城，有着丰富的小吃文化。其中，最具代表性的当属岳塘区的小吃街和株洲县的仙女湖美食广场。小吃街集中了众多的小吃摊位，有糖葫芦、酸辣粉、烧烤等各式各样的小吃，口味地道、价格实惠，深受当地居民和游客的喜爱。
而仙女湖美食广场则是一处集美食、休闲、***为一体的场所，有着各种美食，包括石锅鱼、鸭血粉丝汤、臭豆腐等，还有咖啡厅、音乐酒吧等。总之，株洲是一个小吃遍地的城市，无论是哪个区域，都有着不少值得一试的小吃。
株洲有什么好吃的？
吃遍株洲大街小巷的风味小吃、特色佳肴
NO.1钻石路中间的常德津市粉好恰。
NO.1胖子饭店的烤鱼不错，恰臭豆腐的边上的刮凉粉好恰。
NO.1美膳坊的甩饼要恰菠萝味的。
NO.1货家土洗煤厂生活区第一个摊位的馄饨.汤鲜。
NO.1神龙公园边上的驴肉火锅店，价格不贵，最喜欢恰改里的罗卜。
NO.1川江红的泡凤爪.味道正宗量又足。
NO.1沿着小洞天那条路穿过钟鼓岭市场，有个辣不怕口味虾，在虾汤中下二两碱面.绝味。
NO.1财政局对面的湘龙休闲中心，请点特色菜--鱼头王、小炒肉。
NO.1电厂沿着湘江往二桥方向大概走2公里，就有两家吃鱼的，就在路边停很多车的地方。
NO.1二医院那个转盘往株洲二桥去的路上，有一个叫"福满多"的饭店，干锅鸡、手撕包菜、爆炒肥肠
NO.1麻纺厂俱乐部那个口子进去，有个"平平风味店"，水煮蟮鱼和那里所有品种的鱼都好恰。
NO.1河西，往辣子鸡去的方向，有一个"光辉岁月大食堂"，那里的家常菜好吃，而且不贵，夏天，那里的田鸡味道很好。
攸县特色小吃有哪些？
一、攸县米粉 攸县米粉是湖南株洲攸县的特产。攸县粉，是湖南省株洲市攸县的一种地方特色米粉，其口感细腻，爽嫩，有多种做法与吃法，深受。攸县粉，和俗称的米粉制作方法大致相同，主要以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的细小的条状，其质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味。
二、攸县豆腐 攸县的豆腐名气远扬，有香干子、桃水的百叶豆腐、皇图岭的水豆腐和丫江桥的油豆腐。 以其新鲜滑嫩、色泽温润、清香美味而颇受欢迎。
三、攸县香干钵 攸县香干钵是很有特色的农家土菜。制作这道菜的香干就是一种豆腐干，选用的是纯大豆，据说没有添加剂，是沿用传统工艺做成的。烹制时用的是土钵，据说这样做出来的香干更加醇香。这道菜里主要材料有土猪肉、青椒、红椒、芹菜等，辣得来比较有嚼头。
四、攸县血鸭 挑最生猛鲜活的嫩土鸭宰杀，让鸭血淌入盛了料酒的碗内。鸭子去毛剖腹切块，再就与生姜、红辣椒、蒜瓣一道入油锅爆炒，然后又加鲜汤焖至快干，最后将鸭血整个儿淋在鸭块上，边淋边炒，再加料起锅。鸭血香滑且清火败毒，鸭肉异常鲜嫩。 “攸县血鸭”是用攸县麻鸭加工制作而成的一道美味佳肴。取生长期仅两个月左右的小麻鸭，在宰杀时要很好地取其鲜血。方法也有讲究，先在碗中放适量清水和适量食盐，盐量一定要恰到好处。因为盐少了，鸭血难以黏稠，盐过多则味咸色黑。主厨将鸭颈割破，倒提起麻鸭双脚，让其血流入碗内。麻鸭血放尽后，马上就要搅和，达到水、盐、血三者交融，以筷子可以挑起黏糊的鸭血为佳。
五、攸县辣椒酱 辣酱最早起源于湖南和湖北，是湘菜和鄂菜常用的一种调味料。其传统制法是，将新鲜红辣椒洗净，晾干表面水分，再剁成细粒，然后按一定比例加入姜米和精盐，拌匀后装入坛子中，密封腌渍约半个月即成。近年来，辣酱在各大菜系中被广泛使用，由此出现了一系列风靡各地的剁椒菜肴，如剁椒蒸鱼头、剁椒拌茄子、剁椒烧豆腐等。
到此，以上就是小编对于株洲特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于株洲特色美食的3点解答对大家有用。
